Jumat, 14 November 2014

Bahan untuk Pembuatan Roti Sendiri Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Sendiri yang Lezat antara lain : Lembaran roti tawar Margarin Susu cair Coklat Meses Keju Cara membuat Roti Sendiri Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Sendiri : Ambil 2 lembar roti tawar kemudian masing-masing tepinya diolesi margarin. untuk lapisan dalam diolesi margarin plus ditaburi susu cair dan coklat meses, oleskan cukup banyak supaya nanti rotinya enak dan tidak mudah gosong. Tangkupkan kedua lembar roti tawar tersebut, olesi tepi luar tangkupan roti tawar tersebut dengan margarin secara merata. Siapkan kompor gasnya dan wajannya setelah agak panas kemudian diolesi sedikit margarin, ratakan hingga mencair, setelah lumayan panas segera masukkan roti tadi ke wajan. Tunggu beberapa detik. kalau bisa api kompor gas jangan terlalu besar karena roti anda bisa-bisa nanti cepat gosong permukaannya. bolak-balikan roti anda tersebut supaya tidak gosong. Setelah kelihatan menguning agak coklat dan aromanya harum angkat roti anda dari wajan penggorengan. Untuk penyajiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa ditambahi parutan keju atau coklat cair atau apa saja sesuai selera anda. Roti Sendiri



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram tepung terigu protein tinggi 
2 1/4 sendok teh (7,5 gram) ragi instan 
75 gram gula pasir 
15 gram susu bubuk 
2 kuning telur 
2 sendok teh kopi instan larutkan dengan 1 sendok makan air panas, dinginkan
175 ml air es 
1 putih telur 
75 gram mentega tawar dingin 
1 sendok teh garam 

Bahan Isi:
75 ml krim kental 
175 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1 sendok makan mentega tawar 

Bahan Topping:
1 putih telur 
125 gram gula tepung 
1/4 sendok teh air jeruk nipis 
1/4 sendok teh pasta moka 

Cara membuat:
Isi, panaskan krim kental. Masukkan cokelat masak pekat dan mentega tawar. Aduk sampai larut. Dinginkan.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur, air kopi, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 60 gram. Isi dengan cokelat. Bulatkan.
Letakkan di cup kertas tebal. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.
Topping, kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula tepung. Kocok hingga kental. Tambahkan pasta moka dan air jeruk lemon. Kocok rata.
Semprot melingkar di atas roti.
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar